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Venticinque anni per raccontare l'amore di Milo per il
vino siciliano, per l'uva, per l'Etna e per quel senso
d'eternità che il visitatore può avvertire passeggiando
per le stradine dell'antico borgo e ammirando i
contrafforti di lava del gigante di fuoco, così
incredibilmente vicini.
La kermesse di eventi che il programma di quest'anno
propone vuole proprio celebrare lo spirito di questa
terra, i suoni, i sapori, gli odori.
Vinimilo 2005 ti invita a vivere la sua magia
ripercorrendo le “strade del vino” attraverso gli
appuntamenti con la “Vineria”: quattro incontri dedicati
alla degustazione dei vini dell'etna e con le Mostre
Mercato e i Presidi siciliani di Slow Food, alla
scoperta di gusti, sapori e risorse peculiari del
territorio.
Sarà poi piacevole “Andar per vino”, per i sentieri
delle esperienze di uomini che hanno dedicato la propria
vita all'enologia. Per le vie dei boschi con le guide
del Parco dell'Etna. Per le cantine della “Strada del
vino” presentate dai maestri assaggiatori dell'O.N.A.V.,
dai maestri sommelier della F.i.s.a.r. e dell'A.I.S. e
dal Circolo Enofili Etnei.
E poi le tavole rotonde, per capire di più, per
immaginare il futuro con chi da anni si impegna in
questo settore per migliorarne la qualità e per farne
fruttare l'immenso potenziale.
Alla sera, Milo attende i suoi ospiti per servire uno
dei suoi vini migliori, una fresca notte di fine estate,
incantata di stelle, musica e allegria. |
